Boller i karry

Boller i karry

1 kg kyllinge medister, det gør det hele lidt nemmere 😊

Kan evt laves af 1 kg hakket kylling hvis der ikke kan skaffes kyllingemedister

Krydderier
1 æg pr 500 g og noget rasp , peber , allehånde , salt hvis der skal laves fars

Da jeg synes at børnene skal have nogle grøntsager og det ofte er svært at få dem til at spise dem

Sådan helt af sig selv i deres egen form . Slår jeg to sider sammen i sovse og laver en base af

grøntsager som blandes med en klassisk opbagning.

Det kræver selvfølgelig lidt forskellige grøntsager men lav en portion af

grøntsags basen og frys noget ned til næste gang.

Grøntsagsbase

1 stk hokkaido

2 selleri

1 bdt bladselleri

½ kg løg

1 løg hvidløg

½ kg persillerod

! kg gulerødder

Karry

rapsolie

 

!/2 fløde

1 l sødmælk

Vandet fra de kogte boller

Opbagning:

250 g smør

250 g hvedemel

Kødsovs

Tænker dette som en familie portion 🙂

500 g hakket okse

1 dåse hakkede tomater

100 g tomat koncentrat

150 g groft reven revne gulerødder

150 g groft reven persillerod eller pastinak

100 g groft reven rodselleri

150 g løg

3 stænger bladselleri i skiver

½ frisk fennikel groft hakket

4 stor fed hvidløg fint hakket

½ chili fint hakket alt efter hvor stærkt man er vant til

1 spsk basilikum

1 spsk oregano

tsk fennikel frø

Løg, hvidløg, chili steges i oliven olie kødet tilsættes og steges ikke helt til døde .
tomatpure tilsætte steger lidt, grøntsagerne tilsættes steger lidt . Tomat tilsættes og evt lidt vand
hvis den er lidt for “tyk” . Grøntsagerne afgiver også vand efter lidt kogning. Tilsæt Basilikum og oregano og fennikel frø . Koges ca 20 min. Tilsæt evt mere vand og jævn med lidt maizena for
konsistens.

Choko smørepålæg

Det er den portion jeg laver:

Den er afpasset så jeg kan bruge dåsernes indhold 100%

Tørret dadler 500 g

Kikærter 500 g, kogte. Dem fra dåse fungere fint og indeholder ca. 240 g

Ristet hasselnødder 500 g. En tur på en tør pande til de lugter lidt af chokolade må ikke blive brændte.

1 dåse kokosmælk 18 procent

Til denne portion ca 1/2 dl ahorn sirup

En mængde vand svarende til en dåse kokosmælk.

Det hele smides i en foodprocessoren og køres til en fin masse

Tilsæt kakao og efter smag , min dossering ligger på

ca. 8 spsk fuld med kakao

Det hele køres færdigt.

Kan holde i ca en uge i køleskabet , hvis man undgår at putte fingerne,

i kan også fryses i portioner og tør forholdsvis hurtigt op.

Blå stue’s ABC

Alt hvad vi kunne komme i tanke om at skrive om oplysninger og gode erfaringer i børnehaven.

 

Kære forældre. På disse sider har vi forsøgt at skrive om alt det vi lige kunne komme i tanke om, om alt muligt i børnehaven. Det skal ikke opfattes som en løftet pegefinger, men som en slags opslagsværk som i kan bruge, hvis der er noget I er i tvivl om. Her er både erfaringer som vi har gjort gennem årene og fakta. Vi vil sikkert komme i tanke om andre ting som ville være godt at få med her. De vil blive tilføjet løbende, og kan nemt findes på hjemmesiden. Lige som altid, vil der stadig være  andre ting på hjemmesiden, og være opslag at læse og tage stilling til på opslagstavlerne. Hilsen personalet på blå stue.

                                                                                                            

       Adresselister: På tavlen vil der være en liste hvor man kan skrive sig på. Her kan man se adresser på de børn som ønsker at stå på listen. Skriv af eller tag et billede af den. Adresselisten er lavet for jeres skyld. Så brug den til at lave legeaftaler indbyrdes. Det kan også være en rigtig god måde til styrke børnenes sociale netværk på.  Det er bedst hvis aftalerne er lavet på forhånd. På den måde undgås det at et barn føler sig forbigået. Hvis børnene har gode venner fra den anden stue, kan der ved forespørgsel udleveres en adresse. Vi vil også gerne opfordre til at I bruger listen/hjælper hinanden hvis det kniber med pasning i forbindelse med evt. lukkedage eller andet. Har I ferie og børnene keder sig og savner vennerne, kan den også bruges til at invitere hjem og lege. Husk at skrive hvis der er adresseændringer.

       Afhentning af andre: Hvis dit barn bliver afhentet af andre end dem som står på stamkortet, så giv besked. Vi må ikke udlevere barnet uden forudgående aftale.

       Afslutningsfest: De største børn, som skal starte i skole, bliver inviteret til fest. Denne fest bliver holdt i tidsrummet 17-19.30 inden skolesommerferiens start.

       Badebassin: Når sommeren og vejret har været med os, har vi haft benyttet vores badebassin. Desværre er der blevet rigtig meget vedligehold på bassinet. Derfor er det blevet besluttet at erstatte det med et boldbur.

        Bare tæer på legepladsen: Om sommeren og hvis vejret ellers er til det, må børnene gerne have bare tæer på legepladsen. Dog skal man have fodtøj på hvis man kører på cykler, løbehjul og lignende.

       Bedsteforældredag: En fredag eftermiddag sidst i foråret eller først på sommeren, inviterer vi børnenes bedsteforældre på kaffe og kage.

 

       Blomsteruge: En uge i foråret afholder vi blomsteruge. Her er børnene velkomne til at komme med en blomst eller krydderurt til huset. Planterne vil blive plantet ud i samarbejde med børnene på vores legeplads.

       Bodystocking: Vores erfaring er at bodystocking er rigtig godt at bruge i vuggestuen, men ikke i børnehaven. Den kan være svær for et barn selv at håndtere. Almindelige underbukser har de lettere ved at håndtere.

       Cykelhjelm: Vi følger sikkerhedsstyrelsens vejledning. De anbefaler at man ikke bruger hjelm på legepladsen. Hvis hjelmen hænger fast i noget kan barnet blive kvalt i remmen.

       Dagligdagen: Bryggehuset åbner kl. 6.45. Der bliver tilbudt morgenmad til kl. 8. Leg og aktiviteter indtil kl.11 ca. Så holdes der rundkreds hvor vi synger, leger, snakker m.m. Frokost kl. 11.15. Der efter leg på legeplads. Kl.14.30 tilbydes eftermiddagsmad. Der efter leg og små aktiviteter indtil lukketid kl. 17.00.

        Dokumentation/information: Informationer om dagligdagen, vil være at finde på bryggehusets hjemmeside, bryggehuset.dk.  Her kan der læses lidt om hvad som er sket på stuen eller i huset. Vi får ikke skrevet hver dag, men bestræber os på at gøre det jævnligt. Desuden tages der ofte billeder. Disse kan ofte findes her, på plancher eller på facebook. Opslagstavlen er også et rigtigt godt sted at holde sig orienteret. Her er informationer om både hvad der sker på stuen eller i hele huset.

       Elektroniske spil: Her i børnehaven skal den fastsatte aldersgrænse som står på spillet overholdes. Det gælder også medbragte spil hjemmefra. Her i børnehaven får børnene lov at spille i en tidsbegrænset periode.

       Eventyrdage: I løbet af efteråret laver vi nogle eventyrdage på tværs af børnehaven.

       Facebook: Her har blå stue en lukket gruppe. Vores tanke med denne gruppe er, at vi udelukkende vil dele billeder med forældrene og lave små opdateringer fra hverdagen. Al anden kontakt skal foregå via telefon/sms eller mail.

       Fastelavn: Når det er fastelavn, slår vi katten af tønden. Blå stue gør det inde. Om eftermiddagen inviteres forældrene til en kop kaffe/te og en fastelavnsbolle. Op til fastelavn er der mulighed for at lave pynt til at hænge på et fastelavnsris.

       Film: Det sker, at vi en gang imellem ser film i børnehaven. Når det sker, ser vi altid film som er tilladt for alle. Det er vores garant for at alle kan se med.

       Flyverdragt: Der er blevet foretaget mange test af flyverdragter. Vores erfaring er, at der ikke er nogle som er 100 % sikre mod vand. Derfor er det en god ide at have noget regntøj, som er så stort at det kan komme ud over flyverdragten hvis vejret skulle være vådt.

       Forældremøder: Der bliver normalt afholdt 2 møder om året. Et i foråret og et i efteråret. Indholdet på møderne er lidt forskellige fra år til år. Dog er der altid valg til bestyrelsen på mødet i efteråret. I samarbejde med bestyrelsen er det besluttet, at forårets forældremøde bliver holdt som fællesspisning for stuen i slut august eller først i september.

        Forældresamtaler: Der bliver tilbudt en 3måneders samtale til de nye børn. Og ellers kun hvis vi oplever at der er et særligt behov for en snak. Andre samtaler må klares med en ”garderobesnak”.

       Fritidshjemsplads: Ofte er det sådan, at de børn som bor inden for skoledistriktet også fortsætter på vores fritidshjem. Det sker desværre at der ikke altid er plads til alle. Fremadrettet er det sådan, at når man starter i børnehave her i huset, får man anciennitet efter hvornår man er blevet tilbudt plads i børnehaven.

        Fødselsdage: Når barnet skal holde fødselsdag i børnehaven, afholder vi det i forbindelse med eftermiddagsmaden. Hvis I gerne vil gå tidligt hjem fra børnehave denne dag, aftaler vi bare at vi kan holde fødselsdagen inden frokost eller i forbindelse med denne. Vi sætter flag frem, ønsker tillykke på tavlen, har en fødselsdagsdug som vi dækker op med og sætter lys på bordet. Der bliver sunget fødselsdagssang og barnet får en gave. Gaven er et maleri eller en lamineret tegning fra stuen. Barnet får det samme hvis vi bliver inviteret hjem hos fødselsdagsbarnet.  Forældrene skal derfor ikke have gave med hjemmefra. Barnet plejer at have lidt med hjemmefra til at dele ud. Vi har ingen regler for hvad som må deles ud, men opfordrer til at det er begrænset til lidt men godt. Husk at der går 22 børn på stuen. Hvis vi bliver inviteret hjem, har vi brug for at give køkkenet besked om at en gruppe skal til fødselsdag. Derfor har vi brug for at vide om vi skal bestille madpakker i køkkenet, eller om fødselsdagen er inklusiv frokost. Invitationen kan både være for hele stuen eller for en gruppe. (Vi vil bestræbe os på at komme på dagen, hvis vi får en invitation. Men kan det ikke lade sig gøre, vil vi gerne komme en anden dag.) Er det en gruppe, er det personalet, som bestemmer hvilke børn der skal deltage. Vi tager udgangspunkt i hvilke legerelationer som er på stuen. Men der er også andre pædagogiske grunde til at sammensætningen måske kommer til at se ud som den gør. Vi kan have et barn som har brug for at få nye legerelationer. På blå stue viser erfaringer, at fødselsdagen er nødt til at være afviklet inden vi begiver os tilbage til Bryggehuset. Det vil feks. sige, at børnene ikke skal have en slikpose i hånden på vej ud af døren. Vi har oplevet nogle konflikter i den forbindelse, som vi på denne måde kan være foruden. Invitationer til private fødselsdage skal sendes til privatadressen. Her opfordrer vi til at man er opmærksom på at der ikke står et barn tilbage fra legerelationen som vælges fra. Spørg evt. personalet i børnehaven hvis der er tvivl.

       Garderobe: Her i huset er det et fælles ansvar at lære børnene at holde orden i garderoben. Det er forældrenes ansvar, at sørge for at der intet står på gulvet når I forlader Bryggehuset. Vores rengøring kan ikke komme til at støvsuge og vaske gulv hvis der står noget.

       Glemmekassen: Ting, tøj og fodtøj som ligger rundt omkring i garderoben/huset, vil blive lagt i glemmekassen. Den første mandag i hver måned vil glemmekassen blive tømt. Alt det som efterfølgende findes i glemmekassen, vil blive brugt som husets ejendel, blive smidt ud eller givet væk.

       Gruppebilleder: Vi har desværre haft dårlige erfaringer med professionelle fotografer. Så det har vi opgivet. I stedet tager vi selv et billede en dag alle børn er der og hænger det op.

       Handsker: Handsker har vi rigtig dårlig erfaring med. De fleste børn kan ikke selv tage dem på. Derfor er vores erfaring at vanter er bedre og også meget varmere.

       Huer: Vi anbefaler ”elefanthuer”. Ved at bruge en sådan, får man både varmet hoved og hals. Man undgår også at huen sidder ”dumt” eller at et halstørklæde hænger fast i legeredskaber eller lignende.

       Information: Se dokumentation.

       Julemåned: December måned er fyldt med traditioner.  Der vil være mulighed for at klippe og klistre julepynt. Børnene får tilbudt at lave en julegave til forældrene. Hvis forældrene ikke bor sammen, får de lov at lave to. Vi tager i Ishøj teater og ser en juleforestilling. I 2-3 dage, vil der være julehygge/aktiviteter på tværs af huset. Vi inviterer børnene på julefrokost, dækker fint bord og har taget festtøjet på. Blå stue tager til børnejulegudstjeneste i Hans Tausens kirke. Og så holder vi en lanternefest for børn og forældre. Da vi også skal være ude, anbefales det at klæde sig varmt på. Her håber vi på at julemanden har tid til at komme forbi. Stuen har et nissepar, hr. og fr. Nissen. De kommer på skift på besøg i hjemmene. Her vil de gerne have serveret risengrød. Får de ikke det, laver de nissedrillerier i hjemmet. Med nisserne følger en lille bog. Her kan man skrive lidt om de nissedrillerier der er sket i hjemmet.

       Kontakt: Bryggehuset har fået mobiltelefoner. Mobilnummeret er: 32541949, hvis man vil sende en sms er nummeret: 91892491. Mailadressen er: bryggehuset71d@gmail.com

        Legetøj: Her i Bryggehuset må man gerne have legetøj med hver dag. Det er dog på eget ansvar. Derfor opfordrer vi til, at det er ting hvor det ikke gør noget hvis det bliver væk eller går i stykker. Hvis man har våben med, skal der leges med det uden for. Her er ”højt til loftet” og plads til store armbevægelser. Legetøjet skal placeres i børnenes kasser når de ikke leger med det. Cykler og løbehjul må også gerne komme med. Disse skal være udenfor og tages med hjem ved afhentning. Hvis det kniber med at tage dem med hjem en enkelt dag, kan de godt stå ude på legepladsen en enkelt nat. Ikke længere, for så bliver der hurtigt trængsel på legepladsen.

       Lukkedage: vi holder lukket følgende dage: De 3 hverdage op til påske, 1 maj, grundlovsdag, fredag efter Kristihimmelfarts dag,  d. 24. december, 31. december og dagene i mellem jul og nytår.

        Lån af huset: Det er ikke muligt at låne huset til private arrangementer.

       Mad: Forældre i børnehaven betaler for fuld kost her i børnehaven. Københavns kommune har bestemt at forældre ikke selv må medbringe mad i huset. Der er dog undtagelsesregler ved særlige arrangementer. Derfor må I ikke medbringe mad til jeres barn. Det betyder at morgenbollen skal være spist inden i kommer ind i Bryggehuset. Og ekstra maden skal først tages frem, når I er kommet ud af Bryggehuset. Vi tilbyder morgenmad til kl. 8. Vi har næsten altid lidt frugt eller grønt stående som børnene kan spise af om formiddagen. Der er frokost kl.11.15 og tilbud om eftermiddagsmad kl.14.30. OBS: Hvis der er noget mad eller drikke, som barnet ikke kan tåle, skal vi have en lægeerklæring. Vores køkkendame/mand laver en sund og varieret kost og vi får ikke saft eller søde sager ved vores måltider. Vi er dog ikke fanatiske, så der er rum til at bage en kage i ny og næ sammen med børnene.

       Mapper: Alle børn får en mappe når det er sidste dag i børnehaven. I den vil der være lidt at se på. Lidt fra den tid de har gået i børnehaven.

       Mobiltelefoner: Her i huset vil vi ikke gerne se at forældre taler i mobiltelefon når barnet hentes. Her vil vi, at I skal være nærværende over for jeres barn imens i er i Bryggehuset.

       Mødetid: Børnene skal møde ind senest: Mandag og fredag senest kl.11. Tirsdag, onsdag, torsdag kl.9.30. Vi vil gerne appellere til at I husker børnenes ”arbejdstid”. Det er så ærgerligt, især for børnene, at ankomme til stuen for så at opdage, at alle er i gang med en aktivitet, eller er væk!! Det er vigtigt for børnene at de er med fra start, mens vi tager tøj på og snakker om hvor vi skal hen. Så derfor er det ikke særlig rart for hverken børn eller personale at blive modtaget/modtage midt på Artillerivej eller ved et busstoppested.  Nogle børn har også svært ved at komme ordentligt ind i legen med vennerne, og har derfor brug for ekstra tid til at lege inden det bliver tid til rundkreds og frokost. Skulle I blive forsinket, så prøv at ringe.

        0. klasse: Vi vil gå tur over på skolen og ser på de fysiske lokaliteter med de børn som skal starte i skole.

       Personalenormering: Der er ansat 3 personaler på blå stue. En pædagog 37 timer, en pædagog 32 timer og en medhjælper 37timer.

       Postkort: Det er rigtigt hyggeligt at modtage postkort. Derfor vil vi gerne opfordre jer til at sende et postkort når I er på ferie. Børnene elsker at få lov til at høre sit eget kort og andres blive læst op i børnehaven.

       Påske: I forbindelse med påsken hygger vi med at klippe og klistre.

        Regntøj: Vi får let en meget våd og mudret legeplads. Derfor er det vigtigt at der altid er gummistøvler, regnjakke og regnbukser med hver dag. Det er en god ide, hvis regntøjet er så rigeligt i størrelsen, at det kan gå ud over flyverdragten om vinteren. På andre tider af året er det godt med en sweater til at have under regnjakken eller måske et termosæt, og et par tykke sokker til at have på i gummistøvlerne.

       Sal: Vi er så heldige at kunne låne klubbens sal når der ikke lige er skoleferie. Børnehaven kan benytte salen tirsdage og onsdage. Nogle gange vil det være hele stuen som er af sted, andre gange efter alder, køn eller måske på tværs af stuerne i børnehaven.

        Skiftetøj: Hvert barn har en kurv til skiftetøj i garderoben. Børnehaven har lidt tøj. Men ofte er vores lager mangelfuldt. Derfor er det vigtigt at sørge for at tjekke at der altid er tøj nok. Også at det passer til årstiden.

       Sko: Sko som børnene selv kan tage af og på er en rigtig god ting. Det at binde snørebånd, er først noget de fleste børn mestrer når de er ved at have alderen til at starte i skole.

       Solpolitik: Vi følger kræftens bekæmpelses vejledning. Giv barnet solcreme på hjemmefra, en solhat på og tøj som dækker krop, skuldre/overarme og lår.

       Sommerfest: Den første fredag i Juni afholder Bryggehuset grillfest. Dette er et udendørs arrangement. Til arrangementet medbringes hjemmefra, salat til fælles salatbord, kød til eget behov til at grille og drikkevarer.

        Sportsstævne: Vi afholder et 3 dages sportsstævne i juni måned.

       Stuemøder: Når der ikke er skoleferie eller andet, holder blå stues personale møde hver anden mandag formiddag. Imens passer fritidshjemmets personale børnene.

       Sutsko: Når det er den kolde årstid og eller hvis det er vådt vejr, er det en god ide at have sutsko med.

       Sygdom: Hvis dit barn bliver syg, skal barnet først komme i børnehave igen, når det er i stand til at deltage fuldt ud i dagligdagen i Bryggehuset.

        Talepædagog: Vi har tilknyttet en talepædagog til vores institution. Hvis der er behov for det, laver vi en aftale med hende. Så kommer hun her og finder ud af om der skal sættes noget i værk og evt. hvad.

       Tegnepapir: Papir er rigtigt dyrt, derfor modtager vi gerne noget, hvis I som forældre kan skaffe det. Børnene elsker at tegne og bruger rigtigt meget papir.

        Termotøj: Vores erfaring er, at termotøj er godt at bruge i overgangen mellem efterår og vinter, og mellem vinter og forår. Det luner og er ikke for varmt på disse årstider. Det er også rigtig godt at bruge under regntøjet.

       Ture: I børnehaven er der ingen faste turdage. Vi går helst på tur med en lille gruppe af gangen. Er det i nærmiljøet som feks. på fælleden, kan vi godt finde på at gå med alle børn på en gang. De mindste børn vil primært komme på tur i nærmiljøet og de største lidt længere væk.

        Tørreskab: På stuen har vi et tørreskab som vi benytter hvis vi har børn med meget vådt tøj. Vi prøver at være miljøbevidste omkring brugen af det. I den forbindelse vil vi opfordre forældrene til at være det samme. Er det våde småting som sokker, vanter eller lignende, så brug tørresnoren eller radiatoren.

       Vinterstøvler: Da vores legeplads ofte er våd og mudret, anbefaler vi ”gummistøvler” med fór.

        Ændringer i hjemmet: Sker der ændringer i hjemmet, så giv os besked. Så ved vi hvis vi er nødt til at tage særlige hensyn til barnet.

SANGE FRA BRYGGEHUSET

PINDVINENES LUFFELEG

 

EFTERABEFEST

 

FLAMINGO

 

 

 

TIGERTANGO

 

 

Zebra samba

 

 

Lille Peter Edderkop

Forfatter: Knud Pheiffer – Komponist: Ukendt

Lille Peter Edderkop

kravled’ op ad muren.

Så kom regnen og skylled’ Peter ned.

Så kom solen og tørred’ Peters krop.

Lille Peter Edderkop kravled’ atter op.

Pernille har tilføjet:

Lille Peter Edderkop er et lykkedyr,
Nu skal vi høre Peters eventyr.
Han kom til verden i en dejlig skov,
lille Peter Edderkop syntes, det var sjov.

I sin moders spindelvæv kravled’ han omkring,
men han bestilte ingen verdens ting.
Så sagde hans moder: “Du skal fange fluer”.
Lille Peter Edderkop tog en gyngetur.

Peter tog en gyngetur i sin tynde snor,
men han bestilte stadig ikke spor.
Pludselig mens han gyngede knækkede hans snor,
så blev Peter Edderkop borte fra sin mor.

Peter han kravlede rundt på må og få,
op i en hat, han pludselig lige så.
Hatten kom på hovedet, Peter sad i ly,
så kom Peter Edderkop til den store by.

Peter laved’ spindelvæv, de blev fejet ned,
men nu var han flittig, han blev bare ved.
For i en kuffert også spindes kan,
Lille Peter Edderkop kom til fremmed land.

Han kom til Amerika, der blev Peter paf,
skyskraberhuset, højt som en giraf.
Oppe på taget kravled’ han og spandt,
så blev Peter Edderkop svimmel og forsvandt.

Lige ned i skægget hos sin gamle ven,
men han krøb selv i kufferten igen.
En indianer lukkede låget op:
“Ugh, ugh, ugh, der sidder jo Peter Edderkop.

Mellem indianere tumled’ han sig glad,
her var der sjov og her var også mad.
Manden han længtes alligevel hjem,
Han tog Peter Edderkop med hjem til sig selv.

Med- og modgang Peter tog, ligefra han faldt,
gør du det samme, så kan du klare alt.
Det er hvad du vil erfare gang på gang,
bare kravle op igen som i Peters sang.

Lille Peter Edderkop kravled’ langsomt op,
regnen den kom og skylled’ Peter væk.
Så kom solen og tørred’ Peters krop,
Lille Peter Edderkop kravled’ atter op.

Jeg er en glad lille cowboy

(Forfatter og komponist: Poul Kjøller)

Jeg er en glad lille cowboy
fra Texas prærieland
at ride og kaste med lasso
er det jeg allerbedst kan
Jubijæ – jubijæ –
er det jeg allerbedst kan

Jeg børster og strigler min pony
så den bliver blank og sort
så svinger jeg mig i sadlen
og rider langt langt bort
Jubijæ – jubijæ –
og rider langt langt bort

Så griber jeg om min skyder
og skyder alt hvad jeg kan
men den er ikke farlig
den skyder kun med vand
Jubijæ – jubijæ –
den skyder kun med vand

Og når det så bliver aften
så får min pony fri
så løber den ud på prærien
det kan den allerbedst li
Jubijæ – jubijæ –
´det kan den allerbedst li

Så sætter jeg mig ved bålet
og synger en aftensang
så går jeg til ro ved bålet
og sover natten lang
Jubijæ – jubijæ –
og sover natten lang

Mallebrok

Mallebrok er død i krigen
fili-ong-gong-gong og tinge-linge-ling.
Mallebrok er død i krigen i attenfireogtres.
I attenfireogtres,
i attenfireogtres.
Mallebrok er død i krigen i attenfireogtres.

Han blev til graven båren
fili-ong-gong-gong og tinge-linge-ling.
Han blev til graven båren
af fire hædersmænd…

Den ene bar hans sabel
den anden hans gevær.

Den tredje bar hans skjorte
den fjerde ingenting.

Og da de kom til graven
så var der ingen hul.

Og præsten holdt en tale
han sagde ingenting.

Nu ligger han graven
og tygger på en skrå.

Og når den så bli´r gammel
så ta´r han sig en ny.

Hokkadio græskarsuppe

Til ca. 4 personer

500g Hokkaido

400 g gulerod

1 stk persillerod

1 stk fennikel

1/2 rodselleri

1 stk stort løg

3 fed Hvidløg

Pænt stort stk Ingefær

Chili efter smag

Tsk fuld Spidskommen

Tsk fuld koriander

Salt peber

Ca. 1.5 l vand

1 dåse kokosmælk

1/4 dl olie

Hokkaido skæres i mindre stykker , skrællen kan godt bruges giver en fin farve.

Gulerod, persillerod skæres i mindre stykker.

Løg , hvidløg, ingefær og chili hakkes steges i olien derefter tilsættes Hokkaido steges 5 min tilsæt derefter gulerod og persillerod og vand og krydderier der tilsættes vand og krydderierne.

Det koges til det er mørt og blendes tilsæt derefter kokosmælk og kog nogle minutter

Serves med brød.

Vegetarburger

3 – 4 personer

1 dåse kidney bønner

1 dåse kikærter

(Husk at skyl kidney bønner og kikærter)

1 stk lille løg

1 spsk f.eks hp sauce

1 æg

1 – 2 fed hvidløg alt efter hvilken styrke man synes om

1 stk chilli igen alt efter hvilken styrke man synes om

lidt reven ingefær hvis man synes om det

spidskommen

salt og peber

Det hele lægges i en foodprocessor og mixes

tilsæt derefter ca en ½ dl rasp og den revne gulerod , ikke i foodprocessoren 🙂

sættes koldt en 15-30 min .

Form burgerne ikke for tykke og steg dem i olie ( rasp eller vindruekerneolie ) skulle giver ca 6 – 8 burger

Morgenboller i køleskabet

Dette er vores portion den kan bare reduceres efter behov .

Laves om aften dagen før og hæver i køleskabet.

varm ovnen til 230 C

Brødet kan enten formes i hånden eller lægges på pladen med en ske.

230 c ca. 20-30 min afhængig af ovnen.

Hvis du har et madtermometer så skal brødet over de 97-8 grader for at være færdigt.

25 dl vand

1/3 pakke øko gær

surdej afhængigt af om du bruger en våd eller en tør surdej . Jeg bruger våd og tilsætter 1.5 dl

Tilsæt :

400 g speltflager , jeg bruger aurion

900 g ølands fuldkorns hvede , jeg bruger aurion

1500 g hvedemel øko

Salt tilsættes først efter at det foregående er kørt sammen .

60 g salt

Ca 4 håndfuld kerner sesam,solsikke eller græskarkerner f.eks.

Det køres på røremaskinen 10-15 min indtil det slipper siden af skålen.

Praktiske råd og informationer fra Blåstue

Du kan hente en pdf med nedenstående tekst her

Alt hvad vi kunne komme i tanke om at skrive om oplysninger og gode erfaringer i børnehaven.

Kære forældre. På disse sider har vi forsøgt at skrive om alt det vi lige kunne komme i tanke om, om alt muligt i børnehaven. Det skal ikke opfattes som en løftet pegefinger, men som en slags opslagsværk som i kan bruge, hvis der er noget I er i tvivl om. Her er både erfaringer som vi har gjort gennem årene og fakta. Vi vil sikkert komme i tanke om andre ting som ville være godt at få med her. De vil blive tilføjet løbende, og kan nemt sendes hjem til jer via mail. Lige som altid, vil der stadig blive sendt andre ting hjem til jer, og være opslag at læse og tage stilling til på opslagstavlerne. Hilsen personalet på blå stue.

 

  • Adresselister: På tavlen vil der være en liste hvor man kan skrive sig på. Her kan man se adresser på de børn som ønsker at stå på listen. Skriv af eller tag et billede af den. Adresselisten er lavet for jeres skyld. Så brug den til at lave legeaftaler indbyrdes. Det kan også være en rigtig god måde til styrke børnenes sociale netværk på. Det er bedst hvis aftalerne er lavet på forhånd. På den måde undgås det at et barn føler sig forbigået. Hvis børnene har gode venner fra den anden stue, kan der ved forespørgsel udleveres en adresse. Vi vil også gerne opfordre til at I bruger listen/hjælper hinanden hvis det kniber med pasning i forbindelse med evt. lukkedage eller andet. Har I ferie og børnene keder sig og savner vennerne, kan den også bruges til at invitere hjem og lege. Husk at skrive hvis der er adresseændringer.
  • Afhentning af andre: Hvis dit barn bliver afhentet af andre end dem som står på stamkortet, så giv besked. Vi må ikke udlevere barnet uden forudgående aftale.
  • Afslutningsfest: De største børn, som skal starte i skole, bliver inviteret til fest. Denne fest bliver holdt i tidsrummet 17-19.30 inden skolesommerferiens start.
  • Badebassin: Når det er sommer og vejret er til det, benytter vi vores badebassin. Vi har i huset nogle baderegler som personalet følger når bassinet er åbent. Børnehavebørnene skal have badevinger på når de bader. Det har vi her i huset. Børnene må gerne have badetøj med hjemmefra, men håndklæder hjemmefra vil vi gerne være foruden. Vi har i huset.
  • Bare tæer på legepladsen: Om sommeren og hvis vejret ellers er til det, må børnene gerne have bare tæer på legepladsen. Dog skal man have fodtøj på hvis man kører på cykler, løbehjul og lignende.
  • Bedsteforældredag: En fredag eftermiddag sidst i foråret eller først på sommeren, inviterer vi børnenes bedsteforældre på kaffe og kage.

 

  • Blomsteruge: En uge i foråret afholder vi blomsteruge. Her er børnene velkomne til at komme med en blomst eller krydderurt til huset. Planterne vil blive plantet ud i samarbejde med børnene på vores legeplads.
  • Bodystocking: Vores erfaring er at bodystocking er rigtig godt at bruge i vuggestuen, men ikke i børnehaven. Den kan være svær for et barn selv at håndtere. Almindelige underbukser har de lettere ved at håndtere.
  • Cykelhjelm: Vi følger sikkerhedsstyrelsens vejledning. De anbefaler at man ikke bruger hjelm på legepladsen. Hvis hjelmen hænger fast i noget kan barnet blive kvalt i remmen.
  • Dagligdagen: Bryggehuset åbner kl. 6.45. Der bliver tilbudt morgenmad til kl. 8. Leg og aktiviteter indtil kl.11 ca. Så holdes der rundkreds hvor vi synger, leger, snakker m.m. Frokost kl. 11.15. Der efter leg på legeplads. Kl.14.30 tilbydes eftermiddagsmad. Der efter leg og små aktiviteter indtil lukketid kl. 17.00.
  • Dokumentation/information: Informationer om dagligdagen, vil være at finde på bryggehusets hjemmeside, bryggehuset.dk.  Her kan der læses lidt om hvad som er sket på stuen eller i huset. Vi får ikke skrevet hver dag, men bestræber os på at gøre det jævnligt. Desuden tages der ofte billeder. Disse kan ofte findes her, på plancher eller på facebook. Opslagstavlen er også et rigtigt godt sted at holde sig orienteret. Her er informationer om både hvad der sker på stuen eller i hele huset.
  • Elektroniske spil: Her i børnehaven skal den fastsatte aldersgrænse som står på spillet overholdes. Det gælder også medbragte spil hjemmefra. Her i børnehaven får børnene lov at spille i en tidsbegrænset periode.
  • Eventyrdage: I løbet af efteråret laver vi nogle eventyrdage på tværs af børnehaven.
  • Facebook: Her har blå stue en lukket gruppe. Vores tanke med denne gruppe er, at vi udelukkende vil dele billeder med forældrene og lave små opdateringer fra hverdagen. Al anden kontakt skal foregå via telefon/sms eller mail.
  • Fastelavn: Når det er fastelavn, slår vi katten af tønden. Blå stue gør det inde. Om eftermiddagen inviteres forældrene til en kop kaffe/te og en fastelavnsbolle. Op til fastelavn er der mulighed for at lave pynt til at hænge på et fastelavnsris.
  • Film: Det sker, at vi en gang imellem ser film i børnehaven. Når det sker, ser vi altid film som er tilladt for alle. Det er vores garant for at alle kan se med.
  • Flyverdragt: Der er blevet foretaget mange test af flyverdragter. Vores erfaring er, at der ikke er nogle som er 100 % sikre mod vand. Derfor er det en god ide at have noget regntøj, som er så stort at det kan komme ud over flyverdragten hvis vejret skulle være vådt.
  • Forældremøder: Der bliver normalt afholdt 2 møder om året. Et i foråret og et i efteråret. Indholdet på møderne er lidt forskellige fra år til år. Dog er der altid valg til bestyrelsen på mødet i efteråret. I samarbejde med bestyrelsen er det besluttet, at forårets forældremøde bliver holdt som fællesspisning for stuen i slut august eller først i september.
  • Forældresamtaler: Der bliver tilbudt en 3måneders samtale til de nye børn. Og ellers kun hvis vi oplever at der er et særligt behov for en snak. Andre samtaler må klares med en ”garderobesnak”.
  • Fritidshjemsplads: Ofte er det sådan, at de børn som bor inden for skoledistriktet også fortsætter på vores fritidshjem. Det sker desværre at der ikke altid er plads til alle. Fremadrettet er det sådan, at når man starter i børnehave her i huset, får man anciennitet efter hvornår man er blevet tilbudt plads i børnehaven.
  • Fødselsdage: Når barnet skal holde fødselsdag i børnehaven, afholder vi det i forbindelse med eftermiddagsmaden. Hvis I gerne vil gå tidligt hjem fra børnehave denne dag, aftaler vi bare at vi kan holde fødselsdagen inden frokost eller i forbindelse med denne. Vi sætter flag frem, ønsker tillykke på tavlen, har en fødselsdagsdug som vi dækker op med og sætter lys på bordet. Der bliver sunget fødselsdagssang og barnet får en gave. Gaven er et maleri eller en lamineret tegning fra stuen. Barnet får det samme hvis vi bliver inviteret hjem hos fødselsdagsbarnet.  Forældrene skal derfor ikke have gave med hjemmefra. Barnet plejer at have lidt med hjemmefra til at dele ud. Vi har ingen regler for hvad som må deles ud, men opfordrer til at det er begrænset til lidt men godt. Husk at der går 22 børn på stuen. Hvis vi bliver inviteret hjem, kan det både være for hele stuen eller for en gruppe. (Vi vil bestræbe os på at komme på dagen, hvis vi får en invitation. Men kan det ikke lade sig gøre, vil vi gerne komme en anden dag.) Er det en gruppe, er det personalet, som bestemmer hvilke børn der skal deltage. Vi tager udgangspunkt i hvilke legerelationer som er på stuen. Men der er også andre pædagogiske grunde til at sammensætningen måske kommer til at se ud som den gør. Vi kan have et barn som har brug for at få nye legerelationer. På blå stue viser erfaringer, at fødselsdagen er nødt til at være afviklet inden vi begiver os tilbage til Bryggehuset. Det vil feks. sige, at børnene ikke skal have en slikpose i hånden på vej ud af døren. Vi har oplevet nogle konflikter i den forbindelse, som vi på denne måde kan være foruden. Invitationer til private fødselsdage skal sendes til privatadressen. Her opfordrer vi til at man er opmærksom på at der ikke står et barn tilbage fra legerelationen som vælges fra. Spørg evt. personalet i børnehaven hvis der er tvivl.
  • Garderobe: Her i huset er det et fælles ansvar at lære børnene at holde orden i garderoben. Det er forældrenes ansvar, at sørge for at der intet står på gulvet når I forlader Bryggehuset. Vores rengøring kan ikke komme til at støvsuge og vaske gulv hvis der står noget.
  • Glemmekassen: Ting, tøj og fodtøj som ligger rundt omkring i garderoben/huset, vil blive lagt i glemmekassen. Den første mandag i hver måned vil glemmekassen blive tømt. Alt det som efterfølgende findes i glemmekassen, vil blive brugt som husets ejendel, blive smidt ud eller givet væk.
  • Gruppebilleder: Vi har desværre haft dårlige erfaringer med professionelle fotografer. Så det har vi opgivet. I stedet tager vi selv et billede en dag alle børn er der og hænger det op.
  • Handsker: Handsker har vi rigtig dårlig erfaring med. De fleste børn kan ikke selv tage dem på. Derfor er vores erfaring at vanter er bedre og også meget varmere.
  • Huer: Vi anbefaler ”elefanthuer”. Ved at bruge en sådan, får man både varmet hoved og hals. Man undgår også at huen sidder ”dumt” eller at et halstørklæde hænger fast i legeredskaber eller lignende.
  • Information: Se dokumentation.
  • Julemåned: December måned er fyldt med traditioner. Der vil være mulighed for at klippe og klistre julepynt. Børnene får tilbudt at lave en julegave til forældrene. Hvis forældrene ikke bor sammen, får de lov at lave to. Vi tager i Ishøj teater og ser en juleforestilling. I 2-3 dage, vil der være julehygge/aktiviteter på tværs af huset. Vi inviterer børnene på julefrokost, dækker fint bord og har taget festtøjet på. Blå stue tager til børnejulegudstjeneste i Hans Tausens kirke. Og så holder vi en lanternefest for børn og forældre. Da vi også skal være ude, anbefales det at klæde sig varmt på. Her håber vi på at julemanden har tid til at komme forbi. Stuen har et nissepar, hr. og fr. Nissen. De kommer på skift på besøg i hjemmene. Her vil de gerne have serveret risengrød. Får de ikke det, laver de nissedrillerier i hjemmet. Med nisserne følger en lille bog. Her kan man skrive lidt om de nissedrillerier der er sket i hjemmet.
  • Koloni: Børnehaven tager ikke på koloni. På grund af nedskæringer blev den i sin tid sparet bort. Når børnene går på Bryggehusets fritidshjem, vil de blive tilbudt et 3 dages ophold i skolesommerferien. Dette når de går i 2. eller 3. klasse.
  • Kontakt: Bryggehuset har fået mobiltelefoner. Mobilnummeret er: 32541949, hvis man vil sende en sms er nummeret: 91892491. Mailadressen er: bryggehuset71d@gmail.com
  • Legetøj: Her i Bryggehuset må man gerne have legetøj med hver dag. Det er dog på eget ansvar. Derfor opfordrer vi til, at det er ting hvor det ikke gør noget hvis det bliver væk eller går i stykker. Hvis man har våben med, skal der leges med det uden for. Her er ”højt til loftet” og plads til store armbevægelser. Legetøjet skal placeres i børnenes kasser når de ikke leger med det. Cykler og løbehjul må også gerne komme med. Disse skal være udenfor og tages med hjem ved afhentning. Hvis det kniber med at tage dem med hjem en enkelt dag, kan de godt stå ude på legepladsen en enkelt nat. Ikke længere, for så bliver der hurtigt trængsel på legepladsen.
  • Lukkedage: vi holder lukket følgende dage: De 3 hverdage op til påske, 1 maj, grundlovsdag, d. 24. december, 31. december og dagene i mellem jul og nytår.
  • Lån af huset: Det er ikke muligt at låne huset til private arrangementer.
  • Mad: Forældre i børnehaven betaler for fuld kost her i børnehaven. Københavns kommune har bestemt at forældre ikke selv må medbringe mad i huset. Der er dog undtagelsesregler ved særlige arrangementer. Derfor må I ikke medbringe mad til jeres barn. Det betyder at morgenbollen skal være spist inden i kommer ind i Bryggehuset. Og ekstra maden skal først tages frem, når I er kommet ud af Bryggehuset. Vi tilbyder morgenmad til kl. 8. Vi har næsten altid lidt frugt eller grønt stående som børnene kan spise af om formiddagen. Der er frokost kl.11.15 og tilbud om eftermiddagsmad kl.14.30. OBS: Hvis der er noget mad eller drikke, som barnet ikke kan tåle, skal vi have en lægeerklæring. Vores køkkendame/mand laver en sund og varieret kost og vi får ikke saft eller søde sager ved vores måltider. Vi er dog ikke fanatiske, så der er rum til at bage en kage i ny og næ sammen med børnene.
  • Mapper: Alle børn får en mappe når det er sidste dag i børnehaven. I den vil der være lidt at se på. Lidt fra den tid de har gået i børnehaven.
  • Mobiltelefoner: Her i huset vil vi ikke gerne se at forældre taler i mobiltelefon når barnet hentes. Her vil vi, at I skal være nærværende over for jeres barn imens i er i Bryggehuset.
  • Mødetid: Børnene skal møde ind senest: Mandag og fredag senest kl.11. Tirsdag, onsdag, torsdag kl.9.30. Vi vil gerne appellere til at I husker børnenes ”arbejdstid”. Det er så ærgerligt, især for børnene, at ankomme til stuen for så at opdage, at alle er i gang med en aktivitet, eller er væk!! Det er vigtigt for børnene at de er med fra start, mens vi tager tøj på og snakker om hvor vi skal hen. Så derfor er det ikke særlig rart for hverken børn eller personale at blive modtaget/modtage midt på Artillerivej eller ved et busstoppested. Nogle børn har også svært ved at komme ordentligt ind i legen med vennerne, og har derfor brug for ekstra tid til at lege inden det bliver tid til rundkreds og frokost. Skulle I blive forsinket, så prøv at ringe.
  • klasse: Vi plejer at gå på besøg på skolen på Islands Brygge 1 til 2 gange med de børn som skal starte i skole.
  • Personalenormering: Der er ansat 3 personaler på blå stue. En pædagog 37 timer, en pædagog 32 timer og en medhjælper 37timer.
  • Postkort: Det er rigtigt hyggeligt at modtage postkort. Derfor vil vi gerne opfordre jer til at sende et postkort når I er på ferie. Børnene elsker at få lov til at høre sit eget kort og andres blive læst op i børnehaven.
  • Påske: I forbindelse med påsken hygger vi med at klippe og klistre.
  • Regntøj: Vi får let en meget våd og mudret legeplads. Derfor er det vigtigt at der altid er gummistøvler, regnjakke og regnbukser med hver dag. Det er en god ide, hvis regntøjet er så rigeligt i størrelsen, at det kan gå ud over flyverdragten om vinteren. På andre tider af året er det godt med en sweater til at have under regnjakken eller måske et termosæt, og et par tykke sokker til at have på i gummistøvlerne.
  • Sal: Vi er så heldige at kunne låne klubbens sal når der ikke lige er skoleferie. Børnehaven kan benytte salen tirsdage og onsdage. Nogle gange vil det være hele stuen som er af sted, andre gange efter alder, køn eller måske på tværs af stuerne i børnehaven.
  • Skiftetøj: Hvert barn har en kurv til skiftetøj i garderoben. Børnehaven har lidt tøj. Men ofte er vores lager mangelfuldt. Derfor er det vigtigt at sørge for at tjekke at der altid er tøj nok. Også at det passer til årstiden.
  • Sko: Sko som børnene selv kan tage af og på er en rigtig god ting. Det at binde snørebånd, er først noget de fleste børn mestrer når de er ved at have alderen til at starte i skole.
  • Solpolitik: Vi følger kræftens bekæmpelses vejledning. Giv barnet solcreme på hjemmefra, en solhat på og tøj som dækker krop, skuldre/overarme og lår.
  • Sommerfest: Inden skolesommerferien afholder Bryggehuset grillfest. Dette er et udendørs arrangement.
  • Sportsstævne: Vi afholder et 3 dages sportsstævne i juni måned.
  • Stuemøder: Når der ikke er skoleferie eller andet, holder blå stues personale møde hver anden mandag formiddag. Imens passer fritidshjemmets personale børnene.
  • Sutsko: Når det er den kolde årstid og eller hvis det er vådt vejr, er det en god ide at have sutsko med.
  • Sygdom: Hvis dit barn bliver syg, skal barnet først komme i børnehave igen, når det er i stand til at deltage fuldt ud i dagligdagen i Bryggehuset.
  • Talepædagog: Vi har tilknyttet en talepædagog til vores institution. Hvis der er behov for det, laver vi en aftale med hende. Så kommer hun her og finder ud af om der skal sættes noget i værk og evt. hvad.
  • Tegnepapir: Papir er rigtigt dyrt, derfor modtager vi gerne noget, hvis I som forældre kan skaffe det. Børnene elsker at tegne og bruger rigtigt meget papir.
  • Termotøj: Vores erfaring er, at termotøj er godt at bruge i overgangen mellem efterår og vinter, og mellem vinter og forår. Det luner og er ikke for varmt på disse årstider. Det er også rigtig godt at bruge under regntøjet.
  • Ture: I børnehaven er der ingen faste turdage. Vi går helst på tur med en lille gruppe af gangen. Er det i nærmiljøet som feks. på fælleden, kan vi godt finde på at gå med alle børn på en gang. De mindste børn vil primært komme på tur i nærmiljøet og de største lidt længere væk.
  • Tørreskab: På stuen har vi et tørreskab som vi benytter hvis vi har børn med meget vådt tøj. Vi prøver at være miljøbevidste omkring brugen af det. I den forbindelse vil vi opfordre forældrene til at være det samme. Er det våde småting som sokker, vanter eller lignende, så brug tørresnoren eller radiatoren.
  • Vinterstøvler: Da vores legeplads ofte er våd og mudret, anbefaler vi ”gummistøvler” med fór.
  • Ændringer i hjemmet: Sker der ændringer i hjemmet, så giv os besked. Så ved vi hvis vi er nødt til at tage særlige hensyn til barnet.

Pitabrød

5 dl vand
25g gær
1/2 tsk Salt evt. Lidt sukker
200 g grahamsmel øko
350 g hvedemel øko
Mix aften før sæt det i køleskabet tildækket.
Tages ud ca 1/2 til hel timer før dejen skal bruges
Hvis dejen er lidt blød tilsæt noget mere mel
1 stk pita kræver ca 70 g dej lavet til en bolle og udrulles til Ca. 10-12 cm
Bages i en 200 grader varm ovn ca. 10 min